Living art semanal: Conciencia Social – PAN DE DRAGÓN

En estos tiempos cercanos al festejo de Micael, te compartimos, una deliciosa receta de pan de dragón que puedes acompañar con esta pequeña historia que brinda magia y hace del momento de cocinar.

Es muy importante tener todos los ingredientes listos, pesados y preparados para que el cuento pueda fluir de manera armónica.


Ingredientes:
  • 6 tazas de harina
  • 2 tazas de leche tibia
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 5 cucharadas de levadura seca
  • 1 cuarto de taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de sal de mar
  • 1/2 taza de pasas doradas (pueden ser duraznos secos o queso si se desea sea salado)
  • 1 yema de huevo
  • 1/4 de taza semilla de girasol (o similar).

Cuento:

Había una vez un pequeño y próspero pueblo con hermosas colinas, valles, bosques, montañas y gente muy trabajadora y feliz

Entonces un día llegó el dragón, resoplando y resoplando con un aliento caliente echándolo sobre el valle

Y el dragón causó caos

La obscuridad llegó helando todo como hielo

Y estos habitantes que alguna vez fueron gente feliz y llena de luz, se hicieron incapaces de trabajar y hasta de sonreír

El ángel Michael miró hacia abajo un día y vio esta obscura y desesperanzada tierra y el corazón se le llenó de compasión por la gente

Con una sola mano alcanzó un puño de estrellas y lo echó sobre la tierra que tenía debajo

Con la otra mano, tomó oro del sol y también lo envió a la tierra

Entonces, la gente con las estrellas y el sol se sintió más cálida  y empezaron a trabajar

Los granjeros llenaron los campos de semillas y pronto los campos comenzaron a crecer

Michael se acercó a la gente y les dijo “sean valientes y trabajen duro”

Cosechen el grano cuando esté listo y conviértanlo en harina, que esa harina sea pan y después compartan ese pan con todos porque cada rebanada cortada en el nombre de la amistad calentará nuestros corazones, y cada rebanada comida nos dará fuerza y poder para vencer al dragón 

La gente hizo lo que Michael les ordenó, y como eran valientes y trabajadores el dragón durmió por más de treinta años

Y así las personas fueron bendecidas otra vez


Preparación
  1. Esculpe este pueblo en un gran tazón de harina haciendo un “valle” vacío en el centro.
  2. Mezcla leche tibia con la levadura, cuando haya esponjado añade la mantequilla derretida y después vierte en el valle
  3. Revuelve todo en el tazón
  4. Añade la mantequilla
  5. Echas la sal y el azúcar al pueblo
  6. Revuelves y revuelves y revuelves para mezclar la masa
  7. Agregamos pasas doradas
  8. Echamos la yema de huevo
  9. Mezcla la masa con las manos
  10. Agrega las semillas y sigues mezclando
  11. Realizar la forma de dragón con el pan. (Puede cada niño hacer su dragón o hacer uno entre todos)
  12. Colocar en el horno previamente precalentado a 200°C de 30min a 1h de acuerdo a las formas pequeñas o grandes de dragones 
  13. Disfruten juntos el delicioso pan de Dragón

Adaptación realizada por Daniela Ocaranza, receta en inglés aqui

¡Que lo disfruten mucho y conecten con ese valor y corage tan necesarios ahora y siempre!

No olvides compartirnos comentarios o fotos cuando hagan su pan.

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